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湫水河畔芦涛涌，
凤岭山下粽香浓。
山西吕梁山腹地的临县前青塘村，
第八代粽子非遗传承人张侯文，
用一片苇叶串起古今，
让传统手艺化作乡村振兴的“金钥匙”。
山西省吕梁市临县前青塘村航拍图
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据《临县志》记载，
从700多年前的元代起，
前青塘村就开始种植芦苇、制作粽子，
是远近闻名的粽子村。
祖祖辈辈们采用青塘粽叶包制粽子，
改良蜂蜜沁枣工艺，
将蜜浸大枣粽化作舌尖上的非遗记忆。
村民在进行蜜枣制作工艺
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前青塘村有400余亩苇田，
苇叶墨绿肥厚，
村民长期以低价出售芦苇，
收入微薄。
2011年，
张侯文决定返乡创业，
创建了粽子家庭小作坊。
初期资金方面欠缺，
在村集体的号召和鼓励下，
村民变身“产业股东”。
2015年，
张侯文注册“青塘村”商标，
成立了山西青塘食品有限公司，
进一步推动青塘粽子产业化发展。
张侯文接受光明网采访
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单打独斗难以形成品牌影响力，
张侯文积极响应村党支部、村委会号召，
为员工提供技术培训，
鼓励大家开设家庭工厂、粽子作坊。
他表示：
“参与的人越多，宣传力度越大，
创造的销售渠道越广，
这样大家就能达到共同富裕。”
目前，青塘村的粽子作坊已达145家，
构建起集原料、加工、包制、销售于一体的产业园，
形成了以大带小、户户参与的生动格局。
粽子产业园
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在粽子产业的带动下，
前青塘村“链式经济”发展壮大，
开发了采摘园、水上乐园、
百亩鱼塘、明清古建等旅游观光项目，
不断探索农文旅融合发展新模式，
促进一二三产业融合发展。
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当晨曦掠过万亩苇田，
绿叶清新，粽香四溢。
“我们努力通过青塘粽子特色产业，
为乡村振兴增砖添瓦。”
张侯文将以坚定的信念，
继续带领村民迈向共同富裕的道路。
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总监制
张慧东 宋乐永
总策划
伍小华 骆艾荣 战钊
制片
李燕 马慧娟 林佳欣
编导
刘晓楠 林佳欣
文案编辑
刘晓楠
统筹协调
陶妍妍 郭天琪 王喆 吴国松 杨万里 姜晨晖 杜金一
出品
全国乡村振兴宣传教育中心
承制
光明网
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